Ved Strøby ligger området Jærnen. Her blev der fra ca. 1880-1950 gravet kugleflint til forskellige industriprodukter. Jærnen er et gammelt dansk ord for en rand eller en kant. Randen her bestod af kraftige lag kugleflint, som lå i volde langs stranden.
Kugleflint blev først samlet ved håndkraft, siden ved hjælp af grave-maskiner. Hel kugleflint kunne bruges som “knuse-elementer” i rørmøller. Rørmøller bruges til at blande cement. Fra Jærnen eksporterede man kugleflint til rørmøller i hele verden.
Knust flint kan også bruges til sandpapir. Brændt flint kan bruges til fajance (keramik) og til de hvide striber i asfalten.
